C'est aller chercher une harmonique sur une note qui "n'en n'a normalement pas".
En fait toutes les notes (fréquences) ont des harmoniques, mais sur une corde, elles ne se trouvent qu'en pinçant celle-ci à certains endroits,
Et tous les points d'une corde ne donnent normalement pas une harmonique.
Pour aller chercher les autres, il suffit de racourcir la corde pour que celle ci ai la longueur voulue pour la note voulue.
Exemple la corde à hauteur de la deuxième frette comporte une harmonique, à hauteur de la 13 ème non.
Pour avoir celle sur la 13 ème, tu places un doigt sur la première frette afin de racourcir la longueur de la corde au niveau de la 13 ème (celle ci aura pratiquement la longueur de la 12 ème à ce moment là) ...
Mais je pense que c'est expliqué un peu sur ce site, puis si tu cherches un peu sur internet tu trouveras cela mieux expliqué que par moi.
Je n'ai pas l'art d'expliquer. Mais un bon cours de physique sur les ondes tu permetras de mieux comprendre le phénomène