Master : Volume général de l'ampli; plus il est poussé, plus le son est fort
Gain : Augmente la saturation et le volume, lui aussi plus il est poussé, plus le son est fort
Drive : Saturation du son, je suppose que c'est sur un canal séparé, n'augmente pas le volume du son mais juste sa saturation
Présence : Je sais pas, j'ai pas ce potard
Middle : Amplifie ou atténue les fréquences médianes de ton son
Bass : comme pour middle avec les basses
Treble : idem avec les aigües
Sinon c'est vrai que changer les lampes en en mettant des "compatibles" avec celles d'origine modifie le son, fais tes expériences toi même pour voir quel son tu préfères en jouant avec les lampes (attention, ça coûte cher ces bêtes là)